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Aditivo usado em plástico é encontrado em ovos de gaivota-prateada n6p4i

Utilizados em plásticos para aumentar a maleabilidade do material, os ftalatos também estão em locais onde não deveriam — como no interior de ovos de gaivota-prateada. 6j2tz

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Insetos: o alimento supernutritivo desprezado pelo mundo ocidental 4vuy

O cultivo de insetos pode ajudar a resolver dois dos maiores problemas do mundo ao mesmo tempo: a insegurança alimentar e a crise climática.

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Que alimentos processados são melhores que suas versões naturais 3i4b4u

No que diz respeito à nossa saúde, será que o natural é sempre melhor do que o processado?

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O Prêmio Mundial de Alimentos de 2021 reconhece que os peixes são essenciais para reduzir a fome e a desnutrição 2fk4k

Shakuntala Haraksingh Thilsted, nascida em Trinidad e Tobago, é a vencedora do Prêmio Mundial de Alimentos 2021 por seu trabalho na identificação de pequenos peixes como valiosas fontes de nutrição para os países em desenvolvimento.

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As plantas prosperam em um mundo complexo, comunicando-se, compartilhando recursos e transformando seus ambientes i711s

Podemos pensar nas plantas como formas de vidas ivas, mas elas podem cooperar, compartilhar recursos, enviar avisos umas às outras e se distanciar de suas comunidades quando a sobrevivência depende disso.

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8 dados interessantes sobre os ovos, um dos alimentos mais nutritivos do mundo 4z1e3h

Um dos verdadeiros milagres da vida, o humilde ovo, é talvez um dos alimentos mais versáteis do planeta.

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Insetos desnutridos: Níveis mais altos de CO2 tornam as plantas menos nutritivas, prejudicando as populações de insetos 3n1e4f

As populações de insetos estão caindo à medida que o que comem se torna mais como alface e menos como couve.

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Poluição do ar chega aos bebês durante a gravidez, indica estudo 3yix

Pesquisadores da Universidade Queen Mary, no Reino Unido, acabam de colocar mais uma peça no quebra-cabeça dos efeitos da poluição atmosférica no corpo humano. Em um estudo inicial, eles encontraram partículas de materiais poluentes, comumente detectados em grandes cidades, nas células da placenta de cinco mulheres.

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Os perigos do veganismo, se você estiver fazendo errado 3b1r7

A crescente onda do veganismo, a dieta que recusa qualquer alimento de origem animal e se baseia em plantas, frutas e grãos, veio para ficar.

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Níveis elevados de dióxido de carbono pode ser a causa da perda de nutrientes no arroz w2460

Isso se alinha a estudos semelhantes que descobriram que níveis mais altos de dióxido de carbono podem resultar em quantidades reduzidas de proteína, ferro e zinco no arroz.

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Aumento de emissões de CO2 tornará arroz menos nutritivo, diz estudo 3i231a

A emissão crescente de dióxido de carbono na atmosfera está fazendo o arroz perder parte de seu valor nutricional, uma consequência potencialmente catastrófica para os milhões de pessoas na Ásia que têm neste cereal a base de sua dieta.